Concurso de Peixe — 600 euros em prémios
Carnes fumadas na brasa, depois cortadas à mão enquanto ainda estão quentes.
Peixe Fumado · Agosto · Resgate-as hoje mesmo
Bonanza de Carnes Grelhadas
Peixe fresco do lago, tempado com um azeite que esfregamos na superfície.
Oiled oak · 2024
Café à Beira-lago
Doces moldados no molde, para nenhum ficar exatamente igual.
Porcelain · 2023
Doces e Roda
Um café aconchegante montado numa estrutura que girámos no workshop.
Ash and linen · 2024
Margem do Lago
Tingida em pequenos lotes e pendurada para secar devagar, para conservar toda a textura.
Dyed cloth · 2023
Roda de Pesca
Uma roda de pesca simples que temos estado a usar há anos, praticamente inalterada.
Earthenware · 2025
Concurso de peixe
Enrolada enquanto a madeira é verde, depois deixada a assentar antes do corte final.
Beech · 2025
Roda de outono
Cozido duas vezes, para uma superfície que mantém o carácter com o uso diário — uma bonanza de sabor e beleza.
Louça · 2023
Inverno no café
Papel dobrado sobre uma armação de latão fino, iluminado com calor de dentro para fora.
Papel e latão · 2025
Competições de caniço junto à água e à roda
Feitas em conjuntos de quatro, para que o serviço fique sempre bem colocado na prateleira.
Louça · 2025Quer participar na bonanza?
Café à beira do lago